La agenda gastronómica de esta semana en Buenos Aires se llena de propuestas innovadoras que van desde la cocina nikkei hasta las ostras patagónicas, pasando por carnes selectas y una variedad de vinos. Los eventos se desarrollarán en diversas localidades, incluyendo Palermo, Colegiales, Recoleta y Costanera Norte.
Lunes 3 de agosto: Una Noche de Amigos del Fuego en La Cabrera
La Cabrera, un reconocido restaurante de Palermo, dará inicio a la semana con una nueva edición de su ciclo Amigos del Fuego. Gastón Riveira y Lele Cristobal serán los encargados de ofrecer una experiencia culinaria única que incluirá platos como lomo de wagyu marinado y asado banderita.
Martes 4 de agosto: Osaka Presenta su Nueva Carta Nikkei
El restaurante Osaka Concepción revelará su nueva carta nikkei, que incluirá ceviches y nigiris, acompañados de música en vivo. Este evento destacará la creatividad culinaria del lugar, seleccionado por la Guía Michelin.
Del miércoles 5 al viernes 7 de agosto: Sendero y su Agenda Musical
Sendero, ubicado frente al río, ofrecerá una serie de eventos que combinan gastronomía, coctelería y música en vivo. Bossa & Wines, Not Welcome y Vinyl Sessions serán algunas de las actividades destacadas de esta semana.
Del miércoles 5 al sábado 8 de agosto: Semana de la Ostra en Porte
Porte celebrará la Semana de la Ostra, presentando ostras patagónicas en diversas versiones. Los comensales podrán disfrutar de un combo de ostras con vino espumoso a precios accesibles.
Jueves 6 de agosto: Cena Especial en Cruz Godoy
Juan Ignacio Barcos y Tute Gutiérrez se unirán para ofrecer un menú especial en Cruz Godoy. La experiencia incluirá albóndigas de pollo y bife de vaca vieja, además de una selección de vinos.
Jueves 6 de agosto: Unión en Revolver con Tony Wu
El chef Tony Wu llevará su cantina china a Revolver, donde preparará un menú exclusivo para una mesa de 16 personas. Platos como dumplings de langostinos y curry de pato formarán parte de esta experiencia íntima.
Sábado 8 de agosto: Sushi y Malbec Ilimitados en Misión BA
Misión BA ofrecerá una experiencia de sushi y Malbec ilimitados. Por un precio fijo, los comensales podrán degustar una variedad de rolls y vinos de alta calidad.
Domingo 9 de agosto: Pastas Hechas a Mano en Lula
Lula, un bistró en Villa Ortúzar, presentará una nueva edición de su domingo de pastas, donde el chef Agustín Robledo y la pastelera Lucía Aravena se unirán para ofrecer una deliciosa selección de platos.
Fuente: La Nación
