El cultivo de alimentos en espacios urbanos se ha convertido en una tendencia creciente. La falta de un jardín tradicional no limita la posibilidad de crear una huerta, ya que balcones y ventanas pueden ofrecer condiciones adecuadas para el crecimiento de diversas especies frutales.
Con la elección correcta de envases plásticos reciclados, un sustrato nutritivo y un adecuado drenaje, es viable obtener una cosecha propia incluso en áreas reducidas. Entre las opciones más destacadas se encuentran las frutillas, que son especialmente adecuadas para quienes se inician en esta práctica. Esta planta posee raíces superficiales y un crecimiento rastrero, lo que facilita su adaptación a recipientes pequeños. Se sugiere el uso de botellas de al menos dos litros, con perforaciones en la base para permitir la salida del exceso de agua. Es fundamental que el plantín se coloque de manera que la corona quede a nivel de la superficie, evitando enterrar las hojas.
Las frutillas requieren iluminación constante y un sustrato húmedo, pero es importante no permitir el encharcamiento. La disposición vertical de estos envases optimiza el uso del espacio disponible en los departamentos.
Otra opción viable son los tomates cherry, que resultan funcionales para el consumo diario. Sin embargo, esta especie requiere un volumen mayor de tierra en comparación con las frutillas. Se recomienda utilizar bidones con una capacidad mínima de 20 litros y una profundidad de 30 centímetros, ya que esto es esencial para el desarrollo radicular saludable. Según estudios de la Universidad Estatal de Iowa, las variedades compactas son ideales para el cultivo en macetas, y se sugiere utilizar volúmenes cercanos a los 7,6 litros por planta. Estas plantas necesitan entre seis y ocho horas de sol directo, además de un tutor que sostenga los tallos durante su crecimiento.
Los ajíes también son una excelente opción para las huertas urbanas. Estos frutos prosperan en recipientes amplios que facilitan un drenaje adecuado. Se aconseja el uso de bidones reciclados bien limpios, ya que la profundidad del contenedor influye en el rendimiento final de la planta. Es esencial emplear un sustrato fértil con compost maduro para garantizar los nutrientes necesarios para su crecimiento. Los ajíes requieren varias horas de luz solar y un control riguroso del riego para prevenir la acumulación de agua.
La preparación de los envases es crucial para el éxito del cultivo. Se debe limpiar cuidadosamente las botellas para eliminar cualquier residuo de bebidas o etiquetas. Realizar perforaciones en el fondo previene la pudrición de las raíces y asegura la oxigenación del sustrato. Además, es importante proteger las plantas del calor excesivo, ya que el plástico puede calentarse demasiado bajo la intensa luz solar. Para mitigar este efecto, se recomienda utilizar envases claros o recubrir los laterales con materiales aislantes. Mantener una constancia en el riego es fundamental para que la humedad del sustrato se mantenga estable sin llegar al estancamiento, lo que preserva la integridad de las raíces en estas estructuras domésticas.
Fuente: La Nación
