El popular evento gastronómico Carne! regresa al Hipódromo de Palermo este fin de semana, concretamente el 15 y 16 de agosto, ofreciendo a los asistentes una experiencia única centrada en el arte del asado y la cocina al fuego.
Con entrada libre y gratuita, la feria abrirá sus puertas desde las 12 hasta las 20 horas, accesible por las avenidas del Libertador y Dorrego. En esta edición número 13, se espera una multitudinaria asistencia, similar a las más de 25.000 personas que han participado en encuentros previos.
Una Variedad Inigualable de Sabores
Durante las dos jornadas, los visitantes podrán disfrutar de 35 puestos y food trucks que ofrecerán una amplia variedad de cortes de carne, que incluyen vacunos, cerdo, cordero y achuras. Las diferentes técnicas de cocción serán protagonistas, con opciones que van desde asadores y kamados hasta ahumadores y parrillas tradicionales.
Además de los cortes de carne, la feria incluirá una oferta gastronómica complementaria que abarca desde empanadas y picadas hasta vinos, cervezas, helados y churros, creando una experiencia culinaria completa para todos los asistentes.
Un Plan Alternativo en Caso de Lluvia
Si el clima no acompaña el domingo 16, los organizadores han previsto la posibilidad de extender la feria hasta el lunes 17 de agosto, asegurando que nadie se pierda la oportunidad de disfrutar de este evento culinario.
Recomendaciones Gastronómicas Imperdibles
Entre los platos destacados de esta edición se encuentran el costillar al asador, el vacío a la cruz, y una variada selección de achuras y sándwiches. Cada puesto promete una experiencia gastronómica única, con el uso de técnicas de cocción que resaltan los sabores de cada corte.
Con una propuesta diversificada que incluye no solo carne, sino también opciones dulces y bebidas, Carne! se perfila como un destino imprescindible para los amantes de la buena comida en la ciudad.
Fuente: La Nación
